Winterlicher Blick auf die Landschaft an der Buschmühle

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Datenschutz

Datenschutz / Transparenz

Datenschutzerklärung

Wir informieren Sie nachfolgend gemäß den gesetzlichen Vorgaben des Datenschutzrechts, insbesondere gemäß BDSG und DS-GVO, über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten durch unser Unternehmen. Diese Datenschutzerklärung gilt auch für unsere Websites und Social-Media-Profile. Bezüglich der Definition von Begriffen wie etwa personenbezogene Daten oder Verarbeitung verweisen wir auf Art. 4 DS-GVO.

Stand 17.04.2026

Verantwortlicher

Name und Kontaktdaten

Verantwortlicher im Sinne des Art. 4 Nr. 7 DS-GVO ist Jörg Herberger & Martin Heine Grundbesitz eGbR, Hauptstr. 226, 01906 Burkau, Deutschland.

Vertreten wird das Unternehmen durch Jörg Herberger und Martin Heine. Sie erreichen uns per Fax unter 035955/755896 sowie per E-Mail unter info@grundbesitz-hh.de.

Verarbeitete Daten

Datenarten, Zwecke und betroffene Personen

1. Arten der Daten, die wir verarbeiten

Bestandsdaten wie Namen und Anschriften, Kontaktdaten wie Telefonnummern, E-Mail-Adressen und Faxnummern, Inhaltsdaten wie Texteingaben sowie Kommunikationsdaten wie IP-Adressen.

2. Zwecke der Verarbeitung nach Art. 13 Abs. 1 lit. c DS-GVO

Verbesserung der Nutzererfahrung, Vermeidung von SPAM und Missbrauch, Kundenservice und Kundenpflege, Maßnahmen der Sicherheit sowie der unterbrechungsfreie und sichere Betrieb unserer Website.

3. Kategorien betroffener Personen nach Art. 13 Abs. 1 lit. e DS-GVO

Besucherinnen und Besucher beziehungsweise Nutzer der Website, Interessenten und Kunden. Diese Personen werden nachfolgend zusammenfassend als Nutzer bezeichnet.

Rechtsgrundlagen

Grundlagen der Datenverarbeitung

  1. Wenn wir Ihre Einwilligung eingeholt haben, ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DS-GVO Rechtsgrundlage der Verarbeitung.
  2. Ist die Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DS-GVO.
  3. Ist die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich, ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DS-GVO Rechtsgrundlage.
  4. Ist die Verarbeitung erforderlich, um lebenswichtige Interessen einer Person zu schützen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. d DS-GVO einschlägig.
  5. Ist die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen oder der Interessen eines Dritten erforderlich und überwiegen Ihre Interessen oder Grundrechte nicht, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO.

Empfänger

Weitergabe an Dritte und Auftragsverarbeitung

Personenbezogene Daten werden von uns grundsätzlich nicht ohne Ihre Einwilligung an Dritte weitergegeben, es sei denn, die Weitergabe ist zur Vertragserfüllung erforderlich, gesetzlich vorgeschrieben oder anderweitig rechtlich zulässig.

Für technische Leistungen wie Hosting oder den Betrieb der angebundenen Mail-API können externe Dienstleister als Auftragsverarbeiter im Sinne des Art. 28 DS-GVO eingesetzt werden. Diese werden von uns sorgfältig ausgewählt und vertraglich auf Datenschutz verpflichtet.

Drittstaaten

Datenübermittlung außerhalb der EU

Durch die DS-GVO wurde eine einheitliche Grundlage für den Datenschutz in Europa geschaffen. Ihre Daten werden daher vorwiegend durch Unternehmen verarbeitet, für die die DS-GVO Anwendung findet.

Sollte eine Verarbeitung durch Dienste Dritter außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden, müssen die Voraussetzungen der Art. 44 ff. DS-GVO erfüllt sein. Das bedeutet insbesondere, dass geeignete Garantien wie Standardvertragsklauseln oder ein anerkanntes Datenschutzniveau vorliegen müssen.

Soweit wir im Einzelfall aufgrund einer ausdrücklichen Einwilligung Daten in die USA übermitteln, weisen wir auf das Risiko eines Zugriffs durch US-Behörden und auf gegebenenfalls fehlende Rechtsbehelfsmöglichkeiten hin.

Speicherdauer

Löschung und Aufbewahrung

Personenbezogene Daten werden gelöscht oder gesperrt, sobald der Zweck der Speicherung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten können im Einzelfall zu einer längeren Speicherung führen. Soweit Daten zu Beweiszwecken benötigt werden, erfolgt die Löschung erst nach Wegfall des jeweiligen Zwecks.

Automatisierung

Automatisierte Entscheidungsfindung

Wir setzen keine automatische Entscheidungsfindung und kein Profiling ein.

Website-Betrieb

Bereitstellung der Website und Server-Logfiles

1. Welche Daten werden erfasst

Wenn Sie unsere Website lediglich informatorisch nutzen, also keine Registrierung vornehmen und keine Informationen anderweitig übermitteln, erheben wir nur die Daten, die Ihr Browser an den Server übermittelt.

  • IP-Adresse
  • Internet-Service-Provider des Nutzers
  • Datum und Uhrzeit des Abrufs
  • Browsertyp, Sprache und Browserversion
  • Inhalt des Abrufs
  • Zeitzone
  • Zugriffsstatus beziehungsweise HTTP-Statuscode
  • übertragene Datenmenge
  • Websites, von denen die Anforderung kommt
  • Betriebssystem

2. Zweck der Verarbeitung

Diese Daten dienen der nutzerfreundlichen, funktionsfähigen und sicheren Auslieferung unserer Website sowie der Optimierung und statistischen Auswertung.

3. Rechtsgrundlage

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an einem sicheren und funktionsfähigen Webangebot.

4. Speicherdauer

Nach der vorliegenden Datenschutzerklärung werden diese Daten aus Sicherheitsgründen in Server-Logfiles für die Speicherdauer von 14 Tagen gespeichert und anschließend automatisch gelöscht, sofern keine Aufbewahrung zu Beweiszwecken bei Angriffen auf die Serverinfrastruktur oder anderen Rechtsverletzungen erforderlich ist.

Cookies

Verwendung von Cookies

1. Allgemeine Hinweise

Wir verwenden Cookies, also kleine Textdateien, die Ihr Browser auf Ihrem Endgerät speichert. Beim erneuten Aufruf können diese Informationen genutzt werden, um Sie wiederzuerkennen und Funktionen bereitzustellen.

Aktuell setzt die Website nach ihrem technischen Stand keine Analyse- oder Marketing-Cookies ein. Im Zusammenhang mit Formularen können jedoch technisch notwendige Cookies oder Sitzungsdaten verarbeitet werden, damit die Anfrage sicher übermittelt werden kann.

Cookie-Arten

  • Notwendige, essentielle Cookies für den Betrieb der Website und die Speicherung von Nutzereingaben.
  • Session-Cookies zur Wiedererkennung mehrfacher Nutzung innerhalb einer Sitzung. Diese werden regelmäßig gelöscht, wenn Sie den Browser schließen.
  • Persistente Cookies, die über die Browser-Sitzung hinaus gespeichert bleiben können.
  • Cookies von Drittanbietern, sofern solche Dienste eingesetzt werden.

2. Datenkategorien

Nutzerdaten, Cookie-Informationen und gegebenenfalls Nutzer-IDs, insbesondere zu besuchten Seiten, Geräteinformationen, Zugriffszeiten und IP-Adressen.

3. Zwecke der Verarbeitung

Technische und wirtschaftliche Optimierung unserer Webangebote sowie leichterer und sicherer Zugang zu unserer Website.

4. Rechtsgrundlagen

Wenn Cookies aufgrund Ihrer Einwilligung verwendet werden, ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DS-GVO Rechtsgrundlage. Soweit Cookies technisch erforderlich sind oder der Vertragsanbahnung dienen, kommt zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DS-GVO in Betracht.

5. Speicherdauer und Löschung

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Zwecke der Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Bei rein sitzungsbezogenen Cookies endet die Speicherung regelmäßig mit dem Ende der Sitzung. Bereits gespeicherte Cookies können Sie jederzeit über Ihren Browser löschen.

6. Widerspruch und Kontrolle

Sie können das Speichern von Cookies über Ihre Browser-Einstellungen verhindern oder einschränken. Bereits gespeicherte Cookies lassen sich jederzeit löschen. Dies kann jedoch zu Funktionseinschränkungen, insbesondere bei technisch notwendigen Formularfunktionen, führen.

Kontaktaufnahme

Kontaktformular, E-Mail, Fax und Post

1. Zweck der Verarbeitung

Bei der Kontaktaufnahme per Kontaktformular, E-Mail, Fax oder Post werden Ihre Angaben zum Zweck der Bearbeitung und Abwicklung Ihrer Anfrage verarbeitet.

2. Rechtsgrundlagen

Rechtsgrundlage ist bei Vorliegen einer Einwilligung Art. 6 Abs. 1 lit. a DS-GVO. Für allgemeine Anfragen kommt Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO in Betracht, da wir ein berechtigtes Interesse an der Bearbeitung, Dokumentation und Missbrauchsabwehr haben. Zielt die Anfrage auf einen Vertragsabschluss oder vorvertragliche Maßnahmen ab, ist zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. b DS-GVO einschlägig.

3. Formulare auf der Website

Die über Formulare eingegebenen Daten werden zur Bearbeitung der jeweiligen Anfrage verarbeitet und technisch an die zuständige Stelle übermittelt.

Zur sicheren Bereitstellung der Formulare können technisch notwendige Sicherheits- und Sitzungsdaten verarbeitet werden. Diese dienen insbesondere dem Schutz vor Missbrauch und unberechtigten Formularübermittlungen.

Technische Protokolldaten können abhängig von der eingesetzten Server-, Container- oder Hosting-Umgebung vorübergehend gespeichert werden.

4. Tischreservierungen, Feiern und Veranstaltungen

Wenn Sie über die Website eine Tischreservierung oder eine Anfrage für Feiern und Veranstaltungen stellen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten zur Bearbeitung und Weiterleitung dieser Anfrage.

Empfänger dieser Anfrage ist die Gaststätte an der Buschmühle.

Verarbeitet werden insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und Ihre Nachricht.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DS-GVO, soweit die Anfrage auf vorvertragliche Maßnahmen oder einen Vertrag mit der Gaststätte gerichtet ist. Ergänzend kann Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO aufgrund des berechtigten Interesses an der Bearbeitung und Dokumentation der Anfrage einschlägig sein.

Die konkrete Speicherdauer bei der Gaststätte, mögliche Weitergaben an Dritte und der Einsatz eines eigenen Reservierungssystems werden vor dem Livegang noch mit dem Gaststättenbetreiber abgestimmt.

5. Speicherdauer

Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten mehr entgegenstehen. Nach der vorliegenden Datenschutzerklärung können Anfragen in Einzelfällen bis zum Ablauf gesetzlicher handels- und steuerrechtlicher Fristen aufbewahrt werden.

6. Widerruf und Widerspruch

Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und der Speicherung personenbezogener Daten bei E-Mail-Kontakt jederzeit widersprechen.

Telefon

Kontaktaufnahme per Telefon

1. Verarbeitung

Bei der Kontaktaufnahme per Telefon wird Ihre Telefonnummer zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet und gegebenenfalls temporär im RAM, Cache oder Anrufprotokoll des eingesetzten Geräts gespeichert beziehungsweise angezeigt.

2. Rechtsgrundlage

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO. Soweit der Anruf auf den Abschluss eines Vertrags oder vorvertragliche Maßnahmen abzielt, ist zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. b DS-GVO einschlägig.

3. Speicherdauer

Geräteinterne Protokolle oder Caches speichern Anrufdaten in der Regel nur vorübergehend und überschreiben ältere Informationen sukzessive. Gesperrte Telefonnummern werden nach der vorliegenden Erklärung jährlich auf die Notwendigkeit der Sperrung geprüft.

4. Hinweis

Sie können die Anzeige Ihrer Telefonnummer verhindern, indem Sie mit unterdrückter Rufnummer anrufen.

Betroffenenrechte

Ihre Rechte

1. Widerspruch und Widerruf

Soweit die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Soweit wir die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO stützen, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen. Gegen Direktwerbung können Sie jederzeit kostenfrei Widerspruch einlegen.

2. Recht auf Auskunft

Sie haben nach Art. 15 DS-GVO das Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten.

3. Recht auf Berichtigung

Sie haben nach Art. 16 DS-GVO das Recht auf Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten.

4. Recht auf Löschung

Sie haben nach Art. 17 DS-GVO das Recht auf Löschung Ihrer Daten, soweit dem keine gesetzlichen oder vertraglichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Recht auf Einschränkung

Unter den Voraussetzungen des Art. 18 DS-GVO können Sie die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

6. Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben nach Art. 20 DS-GVO das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder an einen anderen Verantwortlichen übertragen zu lassen.

7. Recht auf Beschwerde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. In der Regel können Sie sich hierzu an die Aufsichtsbehörde Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes wenden.

Datensicherheit

Technische und organisatorische Maßnahmen

Wir treffen geeignete technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen, um personenbezogene Daten gegen Verlust, Manipulation, unbefugten Zugriff oder unberechtigte Offenlegung zu schützen.

Soweit technisch vorgesehen, werden Daten zwischen Ihrem Browser und unseren Systemen über eine sichere SSL- beziehungsweise TLS-Verbindung verschlüsselt übertragen.